SELSKABSMENUER

Nyd den udsøgte menu, smilende betjening og ikke mindst fjordudsigten i vores lyse og stemningsfulde rammer mens du skaber minder for livet.
I selskabslokalet kan vi servicere op til 90 personer alt afhængig af bordopstilling.

BRUNCH (3 timers arrangement)

Minimum 20 personer

  • Scramble æg med sprød bacon
  • Oksepølser med ketchup
  • Lune Belgiske Vafler med sirup
  • Ferskrøget laks m/asparges og urtecreme
  • Yoghurt med toppings og friske bær
  • Oste (kokkens valg)
  • 2 slags pålæg
  • Frisk frugt/melon
  • Brød, smør og marmelade
  • Kaffe/the
  • Juice – æble, appelsin, multi

Pris pr person 325,-

FROKOSTBUFFET

Minimum 20 personer

  • Marineret sild m/løg og kapers
  • Karrysild m/æg
  • Røget laks m/ dildcreme
  • Smørstegt fiskefilet m/remoulade og citron
  • Tarteletter m/ høns i asparges
  • Mørbradbøf m/champignon a la crème
  • Lun ribbensteg m/rødkål og agurkesalat
  • Hjemmebagt brød og smør
  • 2 slags ost m/kiks og druer

Pris pr person 345,-

SAMMENSÆT SELV

Minimum 20 personer

Forretter

  • Rejecocktail m/håndpillede rejer, salat og hummerdressing.
  • Hjemmelavede Tarteletter m/ høns i asparges.
  • Gravad laks m/pocheret æg og rævesauce.

Hovedret

  • Gl. dags oksesteg m/peberrodsfløde, tyttebær, bønner, glaserede perleløg, sovs og kartofler.
  • Helstegt kalvefilet m/dagens kartoffel, grønt fra lammefjorden samt rødvinssovs.
  • Flæskesteg med brunede og hvide kartofler, rødkål samt brun sovs.

Desserter

  • Hjemmelavet citronfromage
  • Hjemmelavet æblekage m/cherry og ribsgelé
  • Chokolade m/is

Pris pr person 2-retter 395,-

Pris pr person 3-retter 485,-

SMAG PÅ VERDEN – BUFFET

Minimum 20 personer

  • Bruschetta tomater og frisk basilikum på ristet brød
  • Arancini sprød risottokugle m/frisk parmesan og basilikummayo
  • Burrata m/ bagt tomat og friske urter
  • Hjemmelavet hummus m/ hakket, krydret oksefars og løg
  • Salat -Tabbouleh frisk salat m/persille, citron og sumak
  • Husets blandede salat
  • Grillet oksefilet i skiver m/ krydderier, hvidløg, olivenolie, persille
  • Krydret kyllingelår m/ mellemøstens krydderier
  • Helstegt lammekølle m/bryani ris
  • Panna Cotta m/friske bær

Pris pr person 495,-