RESTAURANT

Serveres mellem 17.00 – 20.30

Kroens rejecocktail
Håndpillede rejer, syltede rødløg, salat, dressing og hjemmebagt brød.
149,-

Varmrøget laks
Kaperscreme, syltede løg og rugbrød.
159,-

Carpaccio
Tyndt udskåret kalveinderlår med pesto, ristede hasselnødder og parmesan.
145,-

Færgekroens sprøde landbrød
Ristet landbrød med soltørret tomatcreme, skiver af lufttørret skinke og revet vesterhavsost.
139,-

Serveres mellem 17.00 – 20.30

Sommerfisk
Stegt rødspætte med nye kartofler, grillet citron og brunet kaperssmør.
335,-

Stegt flæsk ad libitum
Kogte kartofler, gammeldags persillesovs, grov sennep og syltede rødbeder i tern.
249,-

Wienerschnitzel
Smørstegt wienerschnitzel af kalv med dreng, smørstegte kartofler, ærter og skysovs.
299,-

Bagt kulmule
Ovnbagt kulmule med kartoffelgnocchi i let tomatsauce med kapers, fennikel og spinat.
299,-

Ribeye 
200g grillet okseribeye med sprøde fritter, bearnaisesauce, bagte skalotteløg og frisk frissesalat med vinaigrette.
345,-

Fish and chips 
Kapersmayo og fritter.
215,-

Gnocchi med burrata 
Bløde kartoffelgnocchi vendt i brunet salviesmør med grønne ærter, ristede hasselnødder, parmesan og cremet burrata.
199,-

BØRNERETTER

Kaptajnens fisk og fritter
Fish and chips serveret med remoulade.
149,-

Skippers sværd
Kyllingespyd med fritter og salatmayo.
135,-

Nationalretten i børnehøjde
Stegt flæsk, kogte kartofler og persillesovs.
Serveres kun om aftenen.
135,-

Fjordens fritter
Pommes frites med salatmayo.
55,-

Serveres både til frokost og aften

Gammeldags æblekage
Klassisk dansk æblekage i lag med sprødt knas, toppet med pisket fløde og ribsgele.
125,-

Brownie
Hindbærsorbet, bærsymfoni og crumble.
145,-

Kroens isdessert
Isdessert med 3 slags is, friske bær, crumble og chokoladesauce.
125,-

Pandekager
Serveret med vaniljeis samt ristede mandler.
135,-

Citronfromage
Klassisk frisk dessert serveret med pisket fløde.
135,-

Håndlavet fyldte chokolader
Lokalt fremstillede fyldte chokolader.
Spørg tjeneren efter sæsonens smagsvarianter.

1 stk. 25,-
2 stk. 45,-
3 stk. 65,-

Børneis – Børn under 10 år
2 kugler is med flødeskum og chokoladesauce.
80,-

FADØL

Vores kolde fadøl er fra Krenkerup Bryggeri beliggende ved Sakskøbing. Bryggeriet brygger øl på rene råvarer uden tilsætningsstoffer – men med masser af passion og historie. Krenkerup Bryggeri er en del af Krenkerup Gods som siden 1367 er gået i arv fra slægt til slægt.

1367 Pilsner
Krenkerups pilsner har en behagelig sødme fra malten og en forfriskende nænsom bitterhed fra humlen. Brygget på vand, malthumle, gær og intet andet!

Classic
Denne Classic er baseret på traditionel dansk undergæret lagerøl og brygget på bygmalt, mørk aromamalt og humle. Øllen har en lang modningsproces og en frisk og liflig smag.

IPA
Krenkerup Indian Pale Ale indeholder karamelmaltens sødme og humlens bløde, liflige bitterhed. Eftersmagen har en grapeagtig aroma og en duft af friske, knuste druer, lidt mandarin og grapefrugt.

Brown Ale
Brown Ale har en lækker karakteristiske maltaroma med noter af ristet brød, chokolade og karamel. Den er blød, fyldig og imødekommende med en afdæmpet bitterhed.

Sæson øl: Forårs Ale
En velafbalanceret Amber Ale med en flot tæt skumkrone, en dejlig rund smag og en perfekt balance mellem malt- profil og humle.

Fadøl 0,4cl 75,-
Krenkerup kælderflaske fadøl 2 L 295,-

Flaskeøl fra Krenkerup
1367 pilsner / Classic / IPA / Brown Ale / Stout / Weiss Bier / Doppel Bock / Forårsøl
60,-

Alkoholfri øl
Tuborg Classic / Heineken / Corona Zero 0,0 %
55,-

Mørkets Frembrud 0,3 % / Brooklyn Brewery 0,4 % / Krenkerup Alkoholfri Pilsner 0,5%
65,-

Sodavand
Cola / Cola Zero / Pepsi Max / Faxe Kondi / Faxe Kondi 0 kalorier / Lemon / Hindbær / Squash / Fingers Crossed Indian Tonic
40,-

Saft
Dansk økologisk saft fra Bie's
Hyldeblomst / Solbær / Rabarber
40,-

Juice
Æblejuice / Appelsinjuice
35,-

Still og sparkling vand
Vi har filtreret, kølet vand, som tappes fra eget filtersystem, hvilket giver en ren og frisk smag. Serveres i karaffel.
Pr. person ad libitum 30,-

LOKALE VIN

Bognæs Vingaard 

I 2018 tog Laura og Kristian Zander første spadestik til de 5000 vinstokke, som er plantet på Bognæs Vingaard. På de fire små vinmarker findes sorterne Solaris, Souvignier Gris og Pinot Noir, som alle plejes og dyrkes efter økologiske principper med håndkraft og let maskinelt arbejde. Solaris er en af de mest populære vinsorter i Danmark, da den egner sig godt til det danske sommervejr.

Karla Solaris
Hvidvinen Karla Solaris har en sødmefuld duft med en frisk syre og sprød smag med noter af grøn æble og hyldeblomst.
450,-

RO
RO er en hvidvin på druerne Solaris og Souvignier Gris. Den har en behagelig og balanceret smag, med lette florale noter og en afrundet blød syre fra Souvignier Gris´en. Solarisdruen tilfører vinen den klassiske smag af grønne frugter og hyldeblomst.
500,-

Sparkling Solaris
Denne dansk mousserende vin har en fantastisk sødme og prikker let på tungen.
500,-

Tusen Vin 

Tusen Vin ist ein junges Weingut. Es wird von Sofie und Esben betrieben, die im Jahr 2020 ihr Weinabenteuer begannen und nun sowohl Wein, Cider als auch Apfelbrand auf ihrem Weingut produzieren. Der Weinberg liegt direkt am Holbæk Fjord. Hier findet man die Trauben Solaris, Souvignier Gris, Cabernet Cantor und Muscaris. 

Fjordglimt
Økologisk hvidvin lavet på Solaris druer Fjordglimt er en frisk og frugtig hvidvin lavet på Solaris druer og lagret på ståltanke vinteren over. Noter af citrus, pære og grapefrugt.
500,-

Sol
Økologisk fadlageret hvidvin lavet på Solaris druer. Sol er en cremet og nuanceret hvidvin lavet på Solaris druer, lagret på fransk egetræsfad. Noter af pære, grapefrugt og ristede hasselnødder.
550,-

Morgengry
Økologisk rosévin lavet på Cabernet Cantor og Solaris druer. Morgengry er en frugtig og tør rosévin. Den smukke granatrøde farve er kommet allerede under presningen af klaserne.
500,-

Æbleglød
Æbleglød er en æblebrændevin med en moden æblearoma som giver en 'glød' i munden. Æblerne har undergået en gæringsproces til cider, hvorefter cideren er destilleret og derefter lagret på egefade.
Pr. glas 85,-

Æblegnist
Æblegnist er en ung æblebrændevin af røde Aroma æbler med en frisk æblearoma som giver en 'gnist' i munden. Æblerne har undergået en gæringsproces til cider, hvorefter cideren er destilleret.
Pr. glas 75,-

Cider 
Rød Aroma cider er en frugtig og tør cider lavet på champagnemetoden. Smag af friske æbler.
300,-