BARNEDÅB

Hvad skal barnet hedde?

Hvad enten du ønsker brunch, frokost, kaffe og kage eller mere, så er vi klar til at hjælpe jer med at gøre barnedåben eller navngivningsfesten til en mindeværdig og festlig dag for hele familien. På Hørby Færgekro tager vi os god tid til at lytte til jeres ønsker til menu og drikkevarer. Vi benytter de bedste råvarer fra sæsonen og tilbereder dem med kreativitet og kærlighed.

Vi kan være behjælpelig med bordpynt og blomster, men I er også velkomne til at medbringe selv.

Skal vi sørge for jeres store dag, så send en forespørgsel på mail og hør på ledige datoer.

Alle menuforslag er baseret på minimum 20 personer.

BRUNCH

  • Røræg med krydderurtesalat
  • Okse brunchpølser med ketchup og sennep
  • Friskskåret frugt med mynte
  • Yoghurt med kompot og honningristet müsli
  • Sæsonens ost med relish og knækbrød
  • Vafler med sirup og flødeskum
  • Hvedebrød og groft rugbrød med smør og marmelade
  • Kaffe/the, juice, mælk ad libitum.

Pris pr person 250,-

***

LUNCH 1

  • Koldrøget laks med rygeostcreme, agurk, radiser og dild
  • Salat af nye kartofler vendt i honning/senneps vinaigrette
  • Blomkålscouscous vendt med parmesan, saltede mandler og estragon
  • Urtemarineret kalvetyksteg
  • Stegt kyllingebryst
  • Vælg mellem rødvinsglace eller pebersauce
  • Gateau Marcel med bærkompot
  • Hvedebrød og groft rugbrød med smør

Pris pr person 385,-

***

LUNCH 2

  • Fennikelpølse og serranoskinke serveret med kikærtecreme og pesto.
  • Sesamstegt laks med myntedressing
  • Avocado og ananas salat
  • Urtestegt kyllingebryst
  • Kalvetyksteg
  • Smørstegte kartofler vendt i friske krydderurter
  • Vælg mellem: Bearnaise, rødvins eller pebersauce
  • Salat efter sæson
  • Trifli efter sæson med vaniljecreme
  • Hvedebrød og groft rugbrød med smør.

Pris pr person 435,-

***

TILVALG

Ekstra kød
Pris pr person 50,-

Ekstra sauce
Pris pr person 25.-

***

KAGE EKSPLOSION

  • Macarons farvekoordineret (dreng/pige)
  • Gateau Marcel
  • Skærekage efter ønske

??????? 130,-

NAVNEKAGE
Fyld efter ønske, pyntet med mascarponecreme, mini marengs, bær og spiselige blomster
Eller
Fyld efter ønske, pyntet med chokolade ganache, bær, slik og spiselige blomster.
Pris pr person 65,-